На початку грудня шість підприємств, що входять до складу асоціації Укрцукор, вже завершили виробничий цикл сезону 2025/26. Попри те, що площі під цукровими буряками цього року були меншими, у самій асоціації підкреслюють, що урожайність культури показала кращий результат, ніж торік. Яна Кавушевська, яка очолює асоціацію, наголошувала, що члени об’єднання оцінили середній показник у близько 58 тонн із гектара. Водночас офіційні дані Мінекономіки фіксують нижчий рівень урожайності на рівні приблизно п’ятдесят три тонни, що демонструє різницю між оперативною аналітикою та державною статистикою. Станом на четверте грудня аграрії змогли викопати майже весь запланований обсяг, накопавши понад десять мільйонів тонн буряків.
Сезон створив чимало викликів, пов’язаних переважно з погодою. Надлишкові опади, особливо у регіонах, де традиційно зосереджено найбільші площі цієї культури, помітно ускладнили доставку сировини. Саме у Вінницькій та Хмельницькій областях перевезення буряків до переробних підприємств відбувалося зі значними затримками через стан ґрунту та неможливість техніки працювати у перезволожених полях. Укрцукор зазначав, що деякі заводи навіть змушені були тимчасово призупиняти переробку на кілька днів, оскільки машини не могли вчасно доставляти буряки. Схожа ситуація вже фіксувалася в середині жовтня у Вінницькій області, коли два з п’яти тамтешніх заводів оголосили коротку паузу в роботі, адже аграрії не мали змоги завершити збирання.
Незважаючи на обмеження в енергосистемі, спричинені масованими атаками росії, перебої з електропостачанням майже не зачепили галузь. Цукрові підприємства потребують електроенергії переважно на старті виробничого циклу, після чого переходять на роботу від власної генерації. Натомість ключовим ресурсом для повноцінної роботи залишається природний газ, і протягом сезону його постачання відбувалося без ускладнень. Через це більшість заводів змогли працювати у звичному ритмі, поступово наближаючись до завершення кампанії, яка традиційно триває три-чотири місяці. Керівництво асоціації запевняло, що з погляду забезпечення газом очікується стабільне завершення сезону.
За підсумками на перше грудня підприємства, які входять до Укрцукру, виробили близько одного мільйона двохсот п’ятдесяти тисяч тонн цукру. Попередні прогнози на рівні півтора мільйона шістсот тисяч тонн залишаються актуальними і, за оцінками асоціації, будуть виконані. Нині в Україні продовжують працювати двадцять заводів, а ще шість уже повністю закінчили сезон цукроваріння.
