На Львівщині фермерське господарство «Едем» одним із перших в Україні почало впроваджувати сучасну модель співпраці у свинарстві — контрактну відгодівлю. Цей підхід дозволяє малим і середнім господарствам брати участь у вирощуванні свиней без необхідності будувати власні відгодівельники, що потребує значних фінансових вкладень і часу.
Власниця господарства Зоя Чаклош розповіла, що ферма починала свою діяльність із 50 свиноматок і спеціалізувалася на вирощуванні молодняку. За кілька років команда «Едему» навчилася ефективно працювати з маточним поголів’ям, але не мала можливості самостійно забезпечувати відгодівлю, оскільки це вимагало зовсім іншої інфраструктури та значних інвестицій.
Поштовхом до розвитку нового формату стало залучення господарства до грантової програми USAID Agro, у межах якої фермерка дізналася про переваги контрактної відгодівлі. Суть цієї моделі полягає в тому, що інтегратор — у даному випадку «Едем» — передає своїм партнерам поросят вагою близько 20 кг. Протягом 3–3,5 місяців ці тварини перебувають на відгодівлі в інших господарствах, після чого інтегратор здійснює їх реалізацію.
ФГ «Едем» бере на себе повне забезпечення процесу — постачає корми, ветпрепарати, дезінфікуючі засоби, а також контролює умови утримання тварин. Відгодівельники отримують оплату за виконану роботу, тоді як поголів’я офіційно залишається на балансі підприємства-інтегратора. Такий підхід вигідний обом сторонам: фермери мають гарантований прибуток, а інтегратор — стабільне зростання виробництва без додаткових витрат на нові комплекси.
Завдяки грантовій підтримці господарство змогло суттєво наростити виробничі потужності. За умовами програми, «Едем» мав збільшити кількість свиноматок до 100, розширити переробку зернових культур до 4 тисяч тонн, найняти додатковий персонал і укласти угоди з партнерами з числа малого та середнього бізнесу.
Сьогодні у господарстві утримується понад 500 свиноматок, а також триває будівництво нового репродуктора на ще 550 голів. Крім того, ферма отримала сучасне обладнання для маточних приміщень, родильних відділень та секторів дорощування поросят. Для покращення технологічних процесів встановлено міксер для гною, насос для перекачування гноївки та її внесення на поля, а також новий млин, що дозволяє виробляти більші обсяги комбікормів.
Фахівці галузі зазначають, що впровадження моделі контрактної відгодівлі може стати одним із ключових чинників розвитку українського свинарства, оскільки сприяє об’єднанню малих фермерів навколо потужних інтеграторів та стимулює зростання продуктивності.
