Інфляційна динаміка в Україні у листопаді 2025 року демонструє помітне уповільнення. За даними Державної служби статистики, річне зростання споживчих цін становило 9,3%, тоді як у жовтні цей показник був вищим і досягав 10,9%. Подібні коливання характерні для періоду завершення року, коли на ринок впливають сезонні фактори та кон’юнктура продовольчих товарів.
Найсуттєвіше на загальну динаміку вплинуло подорожчання продуктів харчування та безалкогольних напоїв, ціни на які зросли на 12,1%. Лідером зростання стало м’ясо разом із м’ясопродуктами — вони додали 23,1% у порівнянні з листопадом попереднього року. Значно піднялася у ціні соняшникова олія, приріст якої досяг 21,9%. Фруктова продукція також продемонструвала відчутне подорожчання на рівні 20,2%, що частково пов’язано зі зменшенням пропозиції в осінньо-зимовий період.
Не менш помітні зміни зафіксовано в сегменті риби, де зростання становило 16,9%. Хліб додав 14,9%, молоко — 12,3%, вершкове масло — 12%, а сири — 11,1%. Натомість деякі продукти демонстрували відносну стабільність: макаронні вироби подорожчали лише на 7,7%, а яйця — на 3,3%. У цей час окремі категорії показали навіть зниження вартості: овочі подешевшали на 27,8%, що пов’язано з сезонним надлишком, а цукор — на 7,5%.
Цінова ситуація позначилася й на непродовольчих товарах та послугах. Паливо разом із мастилами зросло у вартості на 5,3%, тоді як транспортні послуги — на 12,1%, що частково пояснюється підвищенням витрат перевізників та коливаннями цін на енергоносії.
